Zutat: Arrowrootpulver

Zwiebelrostbraten

Zwiebelrostbraten

Zwiebelrostbraten ist ein gebratenes Beiried (Rostbraten), garniert mit gerösteten Zwiebeln. Er ist fester Bestandteil der traditionell, österreichischen Küche. Meist wird er mit Bratkartoffeln oder auch Spätzle serviert. In meiner Variante reiche ich Topinambur-Chips. Somit ist diese Köstlichkeit auch Paleo-tauglich. Kauft das Fleisch beim Metzger eures […]

Omelett mit Champignon-Speck-Füllung

Omelett mit Champignon-Speck-Füllung

Manchmal muss es einfach schnell gehen, und es bleibt keine Zeit für aufwendiges Kochen. Trotzdem soll es schmecken und gesund sein? Hier habe ich die perfekte Lösung – ein leckeres Omelett – einfach, schnell und wirklich gut. Für die Fülle, eine Zwiebel klein schneiden und […]