Zutat: Cocktailtomaten

Lachsforelle aus dem Ofen

Lachsforelle aus dem Ofen

Ostern naht mit riesen Schritten und das kalte Wetter hat uns noch immer fest im Griff. Wir sind ab nächster Woche wieder mit unserem Wohnmobil “on tour” und haben noch so viel zu erledigen. Daher ist die Zeit zum Kochen momentan etwas knapp. Nichtsdestotrotz möchte […]

Bunter Hühnchensalat

Bunter Hühnchensalat

Der Frühling klopft an die Tür und ich habe Lust auf einen frischen, knackigen Salat. Salatrezepte gibt es wie Sand am Meer, süß, sauer, herzhaft, mit Fleisch, Käse oder Obst – alles ist erlaubt. Die Möglichkeit an Variationen ist schier unendlich. Heute bevorzuge ich die […]

Spinat-Frittata

Spinat-Frittata

  Eine Frittata ist ein Omelett und kommt ursprünglich aus Italien. Sie schmeckt warm und kalt und wird auch oft als kleines Häppchen gereicht. Meist wird sie in der Pfanne gebraten. In backe sie gerne im Ofen, da hier die Gefahr des Anbrennens wesentlich geringer […]