Zutat: Kakaopulver

Schokobusserl / Schokomakronen

Schokobusserl / Schokomakronen

Fast jeder kennt Kokosbusserl oder Nussbusserl, in Deutschland werden sie auch Makronen genannt. Ich habe in einem alten Kochbuch aus dem Jahre 1934 nun Schokobusserl oder Schokomakronen entdeckt. Ich liebe Kochbücher und habe auch bereits eine beachtliche Sammlung. Besonders die älteren Exemplare haben es mir […]

Maronikuchen

Maronikuchen

Maroni passen hervorragend zur Weihnachtszeit, allerhöchste Zeit also einen Maronikuchen zu backen.

Veganes Schokomousse

Veganes Schokomousse

Mit nur 3 Zutaten zaubere ich euch heute ein veganes Schokomousse. Mousse kommt aus dem Französischen und bedeutet “Schaum”. Durch langes Schlagen bekommt das Mousse eine luftige und cremige Konsistenz. Durch Hinzufügen verschiedenster Zutaten ist das Mousse sehr wandlungsfähig. So erzielt man durch die Beigabe […]

Mug Cake – Mikrowellenkuchen

Mug Cake – Mikrowellenkuchen

Ich liebe Süßes!!!! Das schwierigste für mich, als ich meine Ernährung umgestellt habe, war der Verzicht auf Süßes. Erst mit der Zeit habe ich gemerkt, dass das gar nicht nötig ist. Ich muss auf gar nichts verzichten, ich muss nur die für mich unverträglichen Zutaten […]